こんにちは、ワインと美食、そして犬との素敵な時間を過ごせる小諸の宝石、Komorroko Farm & Wineryをご紹介します。
この地で生まれる個性溢れるワイン
小諸は年間を通じて雨の日が少なく、日射量と寒暖差が大きなブドウ栽培に最適な場所です。Komorroko Farm & Wineryでは、小諸でしか表現できない味わいのワイン造りを大切にしています。
この地でしか造れないワインを
標高650-950mの市内に広がる耕作放棄地で、約18,000本のブドウを栽培。自然を尊重し、必要最低限の農薬で、小諸市ならではの味わいを引き出しています。
STARRACE KOMORO
STARRACE KOMOROには、食と空間の魅力が広がる3つの素晴らしいレストランが併設されています。
GK(グロワーズキッチン)
家族やペットと一緒に楽しむことができる地産地消をテーマにしたレストラン。朝から夜まで、食材の新鮮さと地元の味を大切にし、心地よい時間を提供します。
焼肉・ジンギスカンレストランKOMOJIN
長野が誇る信州プレミアム牛や神戸高見牛、そして小諸で育まれた新鮮な野菜など、オーナーが厳選した食材を使用。焼肉やジンギスカンを通じて、肉の美味しさを存分に味わえるレストランです。
TEPPAN Shu
全6席の個室感たっぷりの贅沢な空間。シェフが目の前で焼く調理スタイルで、鉄板焼きにこだわり抜いた逸品を提供します。自社ワイナリーのワインを中心とした豊富なワインリストも魅力の一つ。
STARRACE KOMOROでの食の旅は、豊かな食材と洗練された空間が織り成す特別なひととき。ぜひ、三つの異なるレストランで、贅沢な料理とワインを堪能してください。
Komorroko Farm & Wineryは、小諸での至福の時間を約束してくれる場所。ぜひ、美味しいワインと共に、素晴らしい風景と美食を存分にお楽しみください。
詳細は公式ウェブサイトをご覧ください：Komorroko Farm & Winery
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