ビストロ バロン カプリス【長野県 北佐久郡 御代田町】

お洒落な洋館で本格フランス料理がいただけるお店です。
ボサノバが流れる店内は、落ち着いた大人の雰囲気で優雅な気分になれます。
本格フランス料理と言っても堅苦しいわけではなくアットホームなので、ワインを飲みながらゆっくりと食事を堪能することができるお店です。

ビストロ バロン カプリス  / Bistro Baron Capricieux

出典：リラクオーレ https://liracuore.jp/a/6978

軽井沢の駅前から少し離れた「かりん通り」に面していて、ステキな洋館が目を引きます。

北欧風の店内にある薪ストーブからは、時折薪がはじける音が聞こえて異国情緒たっぷりです。

窓の外には長野の雄大な大自然のパノラマビュー、天気が良い日には浅間山の雄大な景色を見ることができます。

メニューは4種類のコース料理のみですが、価格はリーズナブルです。

コース料理にはパン・デセールとコーヒーまたは紅茶がセットになっています。

パンのおかわりは自由です。

ワインはおすすめのグラスワイン白・赤の他に、ボトルも数種類あります。

グラスワイン1杯600円ですが、２杯セットだと1,000円とお得です。

ノンアルコールビールもあるので、車の方も食事と一緒に楽しむことができます

旬の野菜を使ったサーモンサラダ

地元の野菜を使ったサーモンのサラダはボリューム満点です。

新鮮野菜の緑とサーモンのオレンジで彩り鮮やか！

野菜の甘さとサーモンにあったドレッシングもとても美味しいので、ご期待ください。

本日の魚料理　季節の彩り野菜を添えて

主菜はコースによって内容が異なりますが、肉・魚の中から選ぶことができます。

魚は新潟県能生漁港直送の新鮮な魚が提供されるので、その日によって種類が異なります。

食材によってシェフが相性抜群のソースを合わせてくれるので、行くたびに違ったおいしさに出会えます。

ボリューム満点の肉料理

肉の厚みに驚かれるお客様が多いのですが　みなさんペロッと召し上がるそうです。

肉料理の付け合わせの野菜や山菜も地元も物を使っているので

その日によって異なります。

いつも旬の食材を堪能することができます。

本日のデセール

コース料理の最後のデセールはその日によって異なりますが、写真はガトーショコラと旬のフルーツです。

濃厚なショコラには柑橘系のフルーツがベストマッチです。

デセールを楽しみにする女性が多いと思いますが、『ビストロ バロン カプリス』は期待をうらぎりません。